Sağlık ve sağlıklı yaşamın önemli bir parçası olan maden suyu hakkında sıkça sorulan soruları Beypazarı Maden Suyu Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Ercan cevapladı.
Maden suyu üretilir mi?
Maden suyu tamamen doğal bir içecek olup yer yüzüne çıktıktan sonra sadece uygun koşullarda şişeleme işlemine tabi tutulmaktadır. Yani maden suyu üretilmez şişelenir.
Maden suyu fabrikaları üretim tesisleri değil şişeleme tesisleridir. Maden suyu, yapay bir içecek olan soda ile bu noktada karıştırılmaktadır. Soda içilebilen herhangi bir suya karbondioksit gazı ilave edilerek üretilen bir içecektir. Özetle maden suyu doğal, soda ise yapay bir içecektir. Maden suyu ayrıca sodadan farklı olarak doğal olarak içerdiği mineralleri ile de zengin bir bileşene sahiptir.
Maden suyu ile içme suyu arasından hangi farklılıklar vardır?
Litresinde en az 1000 mg mineral ihtiva eden doğal maden suları, içme sularından bu özelliği ile ayrılmaktadır. Doğal maden suyu yer kabuğunun çeşitli derinliklerinde değişik kayaç ve toprak tabakalarına 60 yıla yayılan bir süre boyunca maruz kalmaktadır. Sular yeraltına sızarken ve yukarıya çıkarken temas ettikleri değişik türdeki kayaçlardan farklı mineralleri bünyelerine alırlar. Bu suları diğer sulardan ayıran en önemli özellik ise bünyelerinde en az, litrede 1000 mg erimiş madde (mineral) bulundurmalarıdır. Maden suları daha zengin mineral içeriği ile içme sularından ayrılmaktadır. Maden suyu içerken susuzluğu gidermenin yanı sıra mineral desteği de alınarak insan sağlığı için artı fayda sağlanabiliyor.
Maden suyu sağlık için faydalı mıdır? Neden?
Maden suyunun insan sağlığı için bilinen pek çok faydası vardır. Maden suyunun içeriğindeki mineraller hücrelerin sağlıklı olabilmeleri ve fonksiyonlarını yerine getirebilmeleri için büyük önem taşımaktadır. Kan oluşumu, sağlıklı sinir fonksiyonları ve diğer birçok faaliyet için vücudumuz mineralleri kullanıyor. Vitaminler gibi, mineraller de vücudun enerji üretme, büyüme ve iyileşme gibi fonksiyonları sağlamasına yardımcı oluyor. Dolayısıyla vitamin ve diğer besinlerin vücuda yararlı olabilmesi için de minerallere ihtiyaç duyuluyor.
Doğal maden sularında çözünmüş bulunan silikat, kalsiyum, magnezyum ve sodyum gibi ana mineraller, florür, iyot gibi eser elementler ve bikarbonat, sülfat gibi iyonların, bir dizi fizyolojik fonksiyonlar üzerine destekleyici etkileri ve birçok hastalıkların tedavisinde de olumlu etkileri tespit edilmiştir. Her maden suyu çıktığı bölgeye göre farklı minerallere ve mineral değerlerine sahiptir. Bu yüzden tercih yaparken etiket üzerindeki bilgilere dikkatle bakmak gerekir.
Maden suyu zengin magnezyum içeriği sayesinde kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Kalsiyum zengini maden suları kemikleri sağlamlaştırarak osteoporozdan korunmaya yardımcı olur. Doğal maden sularında bulunan florür ise çocukların diş gelişimine destek olur ayrıca, hamileler, gelişim çağındaki çocuklar ve emziren anneler için özellikle tavsiye ediliyor. Günün her anında her zaman içilmesi gereken maden suyu sağlığınızı korurken cildinizin güzelliği içinde önem taşıyor. Kışın soğuk ve rüzgârın etkisiyle kuruyan cildinize uygulayacağınız maden suyu cildi temizlerken gergin ve pürüzsüz bir görünüm sağlıyor. Maden suyu ile cildinizi yıkayıp kendi halinde kurumaya bıraktığınızda ciltteki pürüzleri yok edip yorgun ve solgun görünümün ortadan kalmasına yardımcı oluyor, ayrıca cildi yenileyerek yaşlanmayı geciktiriyor.
Günde ne kadar maden suyu içilmelidir?
Uzmanlar, sağlıklı bir beslenme rutininde günde en az 2 şişe doğal maden suyu içilmesini önermektedir. Beypazarı Maden Suyu 3323,2767 mg/l mineral ihtiva etmektedir. Özellikle ısınan hava ile artan terleme ile birlikte sıvı kaybının çoğaldığı yaz aylarında hem hidrasyonu artırmak hem de eksilen mineralleri desteklemek için maden suyunun tercih edilmesi önemlidir.
Maden suyu şişesi neden yeşildir?
Doğal zengin mineralli maden suyu şişeleri renkli olmak durumundadır. Çünkü maden suyu içerisinde yer alan mineraller güneş ışınlarına maruz kalınca zarar görmekte ve mineral yapıları bozulmaktadır. Renkli cam şişe içerisinde bulunan minerallerin güneş ışığına maruz kalma oranları minimum seviyede tutarak şişe içeriğinin zarar görmesi engellemiş olur. Güneşin yakından çekilen fotoğraflarında kırmızımsı bir renk olduğunu hepimiz görmekteyiz. Kırmızının karşıt rengi ise yeşildir. Yani yeşil, kırmızıyı bir bakıma nötrlemektedir. Böylece güneş ışınları maden suyu maksimum seviyede korunmaktadır.
Her yaşta maden suyu içilir mi?
Tüketilen saf suyun yanında mineralli suyun da vücuda faydası olduğuna dikkat çeken uzmanlar, sağlıklı olmak isteyen bireylerin günde en az 2 şişe maden suyu içmelerini öneriyor. Sporcuların ise daha fazla maden tüketmesi yine uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. Her yaşta maden suyu insan sağlığı için önemli bir destekleyicidir. Anne karnından başlayarak her yaşta tüketilebilir. Ancak kullanım miktarı ve sıklığı kişinin vücudunun ihtiyacına göre değerlendirilmelidir. Kişinin özel bir diyeti varsa doktor ve beslenme uzmanlarının önerilerine göre hareket edilmelidir.
