PEYMAN CEO’SU KAAN BARAL
2021’DE KURUYEMİŞ PAZARI 26 MİLYAR TL’YE YAKLAŞTI!
Türkiye, 2021 yılında toplam 550 bin ton kuruyemiş tüketti ve haneye sahip olan kuruyemiş miktarı 27 kg gerçekleşti. Tüketicinin ilk tercihi karışık kuruyemişlerden yana, onu ayçekirdeği ve ceviz takip etti. Artan taleple birlikte pazardaki cirosal büyüme de devam etti. Peyman CEO’su Kaan Baral, kuruyemiş pazarının 2021’i yaklaşık 26 milyar TL ile kapatacağını ve bundan 7 TL’sinin ambalajlı numuneyi öngördüklerini söyledi.
Pandemi ortaya çıkan görünüşte beslenme talebi, 2021 yılında devam etti. Tüketicinin sağlıklı beslenme tercihi, halihazırda olan kuruyemiş ve kuru meyvelere talebi artırdı. Her yıl devam eden kuruyemiş pazarının bu yılı 26 milyar TL büyüklük ile kapatılacağı öngörülüyor. Bu büyüklüğün yaklaşık 7 milyar TL’sini ambalajlı ürün pazarı.
Bu senenin ilk tercihi karışık kuruyemiş oldu. Onu, tatlarımız olan ayçekirdeği ve ceviz takip etti. Ambalajlı kuruyemiş.
Sektörün 2021’de de yatırım yapmaya ve büyümeyi devam edeceğini söyleyen Peyman CEO’su Kaan Baralal, gündemdeki ambalajlı kuruyemiş pazarının 7 TL büyüklüğe katkıda bulunacak. Baral, sözlerine devam etti: “2021’de devam etmek hem bir yıl oldu. Ambalajlı kuruyemiş. 2021 yılında hane başına da üretim ve haneye alınan kuruyemiş miktarı 27 kg olarak gerçekleşti. Bu yılın yaklaşık 550 bin ton tükettiğiyle kapatılacağını düşünüyoruz.”
“Hem kendimizk hem pazarı büyüttü”
2021’in Peyman için de verimli ve başarılı bir yıl olarak değerlendirmek Kaan Baral . Yaptığımız şeyovatif yatırımlarla pazarın içinde ne şekilde yardım edebiliyoruz. Ulusal zincirlerdeki en yüksek içerik, Bahçeden, Çitliyo ve Nutzz markalarımızdan. Markalarımıza, gurme lezzetlerimizi destekleyin, dijitalleşme ve Ar-Ge yatırımlarımıza ve Türk tarımına devam etmeyi umuyoruz. Tüm dünyada meyvelerini de yıl bitmeden aldık. Tüm dünya için zorlu bir yıl olan 2021’i, ciroda yüzde 30’a varan bir büyümeyle kapatıyoruz” diye konuştu.
“2022’de cironun yüzde 30’u Ar-Ge’ye ayrılacak”
Kaan Baral büyümenin ilerleyenki en dinamiğini şöyle devam ettirir: “2021 yılında görülen gibi global bir öğrenciyi hayal ettik. çözümlerin bir parçası dağıtıldık. 2019 yılında Ar-Ge’nin cirosunun yüzde 7’sinde 2021 yılında yüzde 20’ye ulaştı. Hedefimiz onun bir önceki döneminden daha geniş kapsamlı Ar-Ge proje üreterek ürünlerdeki büyüme büyütme. Yeni yol da aynı vizyon ve bugünle giriyoruz. 2022 yılı için Ar-Ge ödemelerinin yüzde 30’unu öngörüyoruz. Tüketicimize gurme lezzetler yaratmaya devam ediyor.”
“Sözleşmeli Tarım Projemiz büyüyecek”
Peyman Olarak kaliteli Sustainable Üretimi, Sözleşmeli Tarım Projesi ile desteklemeye devam edeceklerini vurgulayan Kaan Baral, ettik sözlerini şöyle tamamladı: “ Peyman olarak, Gösterilen Tüm Faaliyet alanlarımızda sürdürülebilirlik ettik Maksimum Paket Verimlilik ilkesiyle hareket ediyoruz. Her zaman en iyi hammaddeyi en iyi topraklardan almaktan, en kaliteli ve gurme ürünlerini yetiştirmeye ulaştırmayı hedefliyoruz. Daha kaliteli ve yüksek yenidenkoltedeki hammaddeyi kendi bereketli topraklarımızdan almak, kendi üretimimize destek vermek ve ülke ekonomisine katma yaratma en büyük hedeflerimiz. Bu bakış açısıyla, sözleşmeli tarım projemize hızla odaklandık ve son derece verimli bir yatırımı hayata geçirelim.2022 yılında sözleşmeli tarıma yatırımı büyüteceğiz. 2025’e kadar 88 bin dekar sözleşmeli tarım projemizi gerçekleştirmeyi hedefliyoruz.”
